Der Witz dieser Arbeit, die Delvoye gemeinsam mit Ärzten, Ingenieuren und Bakteriologen entwickelte, resultiert aus ihrer paradoxen Struktur: Eine rationale und aseptische Anlage erzeugt ein Produkt, das Synonym für alles Widerwärtige ist. (Quelle: Die Zeit 2002)
In dem nach ihm benannten Max-von-Pettenkofer-Institut "für Hygiene und medizinische Mikrobiologie" an der Ludwig-Maximilians-Universität München forschen, lehren und studieren heute vor allem Virologen und Bakteriologen. (Quelle: DIE WELT 2001)
Dort trifft er auf kompetente Mediziner, Virologen und Bakteriologen, die das Blut des Patienten testen. (Quelle: DIE WELT 2001)