Der saß dem alten Bastarnay bereits am Kragen; aber der Knappe setzte ihm so zu, daß er von jenem ablassen mußte, sich jetzt wider diesen wandte und ihm den Dolch in das Halsstück des Harnisches bohrte. (Quelle: Projekt Gutenberg)
Ein Genuß auch das kräftig durchwachsene Halsstück vom Angus-Rind. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
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