Früher schloß man die Stücke in kleine Gläser ein, die mit Kanadabalsam, einem Baumharz, gefüllt waren. (Quelle: Berliner Zeitung 1998)
Als Sprossentanne liefert sie den sogenannten Kanadabalsam, dem Rohstoff für Fichten-, Tannen- oder Sprossenbier, das auch heute noch in Kanada gebraut wird. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)
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