Im Ergebnis zeigte sich, daß die Auswertung der Schallgeschwindigkeit und der Schallabsorption eine zuverlässige Methode darstellt, um die Konzentration von Fett und fettfreien Substanzen (solid non fat - SNF) kontinuierlich im Prozeßverlauf zu bestimmen. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
Die Forschungsarbeit zielt erstens auf die Entwicklung zuverlässiger Meßverfahren und deren Umsetzung in vorteilhafte gerätetechnische Lösungen zur simultanen Erfassung von Schallgeschwindigkeit, Schallabsorption und akustischer Impedanz. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
Die Schallabsorption hängt in recht komplizierter Weise von den Stoffeigenschaften des durchstrahlten Mediums ab. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
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