Das Essen ist traditionell von der Schweinskopfsülze bis zum Munster und ohne Fehl und Tadel; die Auswahl der Weine - André Ostertag ist so etwas wie der Hauswinzer - ist allein ein Grund, wiederzukommen. (Quelle: Die Zeit 2001)
Die Antwort findet sich drei Schaukästen weiter: Auch in Zukunft gibt es im Ratskeller "Berliner Luft", das ist Schweinskopfsülze mit rohen Zwiebeln, Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur für nur 4,34 Euro. (Quelle: Süddeutsche Online)
Die "Schweinskopfsülze mit Röstkartoffeln" kostet 10,50 Mark, das "Bauernomelette mit Gewürzgurke" 9,50 Mark. Auf Seelower Blue-Master-Sauce mit Kroketten wird das "Schweinelendchen mit Spinatfüllung" für 19,50 Mark serviert. (Quelle: Berliner Zeitung 1996)