Asperge, also Spargel, heißt sein Zauberwort. (Quelle: Die Welt 2002)
Jetzt aber zu den Gaumenfreuden: Das "Lachscarpaccio mit Spargel und Kirschtomaten" (19 Mark) ist ein wunderbarer Auftakt, die zarten Scheiben liegen in einer leichten Vinaigrette mit Orangengeschmack und harmonieren perfekt zum frischen Spargel. (Quelle: DIE WELT 2001)
Andererseits wurden zu grünem und weißem Spargel à la crème höchst unterschiedlich - von leicht blutig bis knochentrocken - gegarte Tournedos vom Rinderfilet (44,98 Mark) serviert. (Quelle: DIE WELT 2001)
冬属
,芦笋
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