Hermann Schmalzried, Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau, mit diversen alaunhaltigen Gesteinsmehlen, Fenchelöl, Brottrunk (russisch: Kwaß), Fermentgetreide, Staudenknöterich und wie gesagt auch mit Backpulver gegen unliebsamen Pilzbefall vor. (Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996)