Es ist die beste Pension am Ort, berühmt für ihren Southern Fried Catfish mit gratiniertem Reis, Coleslaw, gebackenen Bohnen und Okraschoten. (Quelle: Die Zeit 1997)
Coleslaw: amerikanischer Krautsalat, sahnig, knackig, etwas süß. (Quelle: Berliner Zeitung 1996)