In jedem Jahr werden für Bier in Deutschland 2,5 bis 2,6 Millionen Tonnen Braugerste benötigt - sogenannte zweizeilige Sommergerste, stärkehaltig und eiweißarm. (Quelle: Berliner Zeitung 1996)
Die unverarbeiteten Wurzeln des Wolfsmilchgewächses enthalten einen gefährlichen Blausäureanteil und sind sehr eiweißarm. (Quelle: Welt 1998)
DiabetikerInnen sollten sich kohlenhydratreich sowie relativ fett- und eiweißarm ernähren. (Quelle: TAZ 1993)
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