Ein prima Alltagswein zu einem fairen Preis und ein ebenso spannender Essensbegleiter zu knackigen Salaten, pochiertem Fisch oder sicherlich auch zu Spargel. (Quelle: DIE WELT 2001)
Zu der "Putenbrust mit gefülltem Trevisano" (34 Mark) gibt es auch ein leckeres Nockerl aus pochiertem Putenfleisch. (Quelle: Die Welt 2001)
Bei Essenz vom geräuchertem Aal, pochiertem Heilbuttfilet, Hirschrückenfilet und Krapfen von Williams-Christbirne (fabelhaft angerichtet von der Gastronomie Pütter) wurde bis weit nach Mitternacht getafelt, gefeiert und getanzt. (Quelle: DIE WELT 2000)
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