Matjes sind schnittfest wie Käse, nur mäßig gesalzen und niemals in Öl eingelegt. (Quelle: Die Welt Online)
Die Konsistenz muss weich sein (magerer Matjes ist schnittfest wie Käse), guter Matjes ist mäßig gesalzen und niemals in Öl eingelegt, denn fett ist er selber. (Quelle: DIE WELT 2000)
Was heißt in diesem Zusammenhang überhaupt schnittfest? (Quelle: Süddeutsche Online)
适
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